Halo sahabat Ahli Resep
Kali ini admin Ahli Resep akan berbagi resep mengenai salah satu kreasi ayam yang cocok untuk dihidangkan bersama keluarga di akhir pekan ini.
Yuk disimak bunda :
Bahan-bahan Ayam Kukus Saus Cabai :
4 paha ayam, potong jadi 2
2 sendok makan air jeruk nipis
3 siung bawang putih, haluskan
Garam, merica, pala secukupnya
Saus Cabai
4 buah cabai merah, potong 1/2 cm
3 siung bawang putih, haluskan
150 cc kaldu ayam
Minyak secukupnya untuk menumis
1 sendok makan sagu
4 sendok makan air
Bumbu:
1 sendok makan kecap
1/2 sendok teh minyak wijen
1 sendok teh kecap ikan
Garam, gula secukupnya
Bahan untuk Saus:
- Tumis bawang putih, cabai merah, sampai harum. Beri bumbu.
- Beri kadu. Masak mendidih.
- Kentalkan dengan larutan sagu. Masak sebentar.
Cara Membuat Ayam Kukus Saus Cabai :
- Paha ayam dicampur bahan lain. Kukus 45 menit.
- Angkat dari kukusan. Hidangkan dengan siram saus.
- Angkat dari api.
- Resep Ayam Kukus Saus Cabai Untuk 4 porsi
Semoga bermanfaat. Selamat berkreasi bunda...