RESEP TEMPE MENDOAN ASLI RENYAH ENAK

Get

RESEP TEMPE MENDOAN ASLI RENYAH ENAK

Bahan:

300 g tempe, iris lebar tipis 10x15 cm

2 batang daun bawang, iris halus

100 g tepung beras

1 sdm tepung terigu

125 ml air

minyak goreng

Haluskan:

2 siung bawang putih

1 butir bawang merah

1 sdt ketumbar

½ sdt merica butiran

2 sdt garam

Cara membuat:

1. Aduk tepung dengan bumbu halus, daun bawang, dan air hingga rata.
2. Celupkan tiap potongan tempe dalam adonan tepung.
3. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga adonan tepung membeku tetapi belum mengeras, matang tetapi tidak kuning atau kering. 
4. Angkat, tiriskan.

Ket :

Sajikan hangat dengan sambal kecap rawit. Untuk 12 buah.