CARA MEMBUAT KUE CUCUR GULA MERAH SEDERHANA TRADISIONAL

Get

CARA MEMBUAT KUE CUCUR GULA MERAH SEDERHANA TRADISIONAL

Bahan :

300 gram tepung beras
30 gram tepung terigu
150 gram gula merah/ jawa, sisir halus
100 gram gula pasir
450 ml air
minyak untuk menggoreng

CARA MEMBUAT KUE CUCUR :

1. Rebus air bersama gula merah dan gula pasir hingga gula larut. Saring.
2. Tuang ke dalam tepung beras dan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diuleni dan dipukul-pukul dengan tangan selama 15 menit.
3. Kocok-kocok dengan sendok sayur selama 20 menit. 
4. Diamkan adonan selama 2-3 jam.
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan kecil lalu tuang satu sendok sayur adonan. 
6. Siram-siram lalu tusuk tengahnya dengan tusuk sate sampai kering. Angkat lalu tiriskan.

Semoga bermanfaat. SELAMAT BERKREASI bundaaaa...