CARA MEMBUAT PANGSIT GORENG UDANG ENAK ISTIMEWA

Get

CARA MEMBUAT PANGSIT GORENG UDANG ENAK ISTIMEWA

BAHAN KULIT :

250 gr tepung terigu

1 kuning telur

50 gr margarin yang dilelehkan

100 ml air

½ sdt garam

BAHAN ISI PANGSIT :

125 gr udang, buang kulitnya lalu cincang halus

1 btr telur

2 sdm tapioka

1 bh daun bawang di iris halus

½ sdm minyak wijen

merica dan garam secukupnya

CARA MEMBUAT PANGSIT GORENG UDANG ENAK :

1. Isi pangsit, haluskan udang lalu campur dengan minyak wijen, telur, tapioka, garam, merica dan daun bawang.
2. Aduk2 hingga rata, diamkan dahulu.

Kulit pangsit:

1. Masukkan tepung terigu, kuning telur, margarin, air dan garam, aduk2 rata hingga kalis. 
2. Pipihkan adonan, dapat menggunakan mesih pembuat mie, atau dengan kayu untuk memipihkan adonan, lalu potong-potong menjadi ukuran 10 x 10 cm. 
3. Panaskan minyak goreng, masukkan pangsit yang sudah di potong tadi.
4. Jika akan membuat pangsit goreng isi udang, 
5. Isi adonan pangsit dengat 1 sdt udang yang sudah dihaluskan, rekatkan, bentuk sesuai selera, dan siap di goreng. 
6. Masak sambil dibolak balik hingga kecoklatan. Angkat dan hidangkan.

Semoga bermanfaat. SELAMAT BERKREASI bundaaa...