RESEP MISOA KUAH UDANG IKAN SALMON

Get

RESEP MISOA KUAH UDANG IKAN SALMON

Bahan dan bumbu :

1 bungkus (350 gram) misoa

1 liter air mendidih

1 sdm minyak sayur

200 gram udang windu, buang kepala

120 gram ikan salmon, potong-potong

100 gram jamur kuping, iris tipis

1 ikat pakcoy, rebus sebentar

1 liter air

1 sdm saus tiram

2 sdm saus teriyaki

1 sdm margarin

telur rebus dan cabai rawit cincang untuk pelengkap

Haluskan :

3 siung bawang putih

1 batang serai, iris tipis

½ sdt pala

3 butir cengkih

1 batang daun bawang, daun hijaunya, iris tipis

4 butir bawang merah

½ ruas jari jahe

1½ sdt gula merah

garam dan lada secukupnya

bumbu penyedap sesuai selera

CARA MEMASAK MISOA KUAH ENAK SPESIAL :

1. Rendam misoa dengan 1 liter air mendidih, beri 1 sendok makan minyak sayur setelah mienya lembek lalu tiriskan.
2. Panaskan margarin, tumis bumbu halus dan bumbu iris hingga harum. Masukkan udang, jamur kuping dan ikan salmon, aduk rata. 
3. Tambahkan saus teriyaki dan saus tiram lalu aduk hingga matang, angkat dan sisihkan.
4. Sementara itu untuk kuah, didihkan 1 liter air kemudian masukkan bahan yang sudah ditumis tadi, aduk rata lalu matikan api.
5. Tata misoa ke dalam mangkuk saji beserta pakcoy, tuang kuah beserta isinya. 
6. Sajikan beserta telur rebus dan taburi dengan cabai rawit cincang jika ingin rasa pedas.

Semoga bermanfaat. SELAMAt BERKREASI bundaaa...