RESEP NASI GORENG DAGING KAMBING SEDERHANA ENAK UNTUK KELUARGA

Get

Halo sahabat Ahli Resep

Kali ini admin akan berbagi menu resep yang tak kalah spesial da populer tentunya. Salah satu kreasi olahan daging kambing yang dipadu dengan bumbu nasi goreng spesial.

Yuk disimak bunda :

Bahan dan Bumbu :

2 piring nasi putih

300 gram daging kambing, potong kotak

½ buah bawang bombay, cincang halus

3 siung bawang putih, haluskan

2 sdt ketumbar, haluskan

3 sdm saus BBQ

½ sdt mixed spices

1 sdm air jeruk nipis

1 sdt gula pasir

air seperlunya

minyak goreng secukupnya

garam dan lada secukupnya

CARA MEMBUAT DAN MEMASAK NASI GORENG KAMBING SPESIAL ENAK :

1. Campur bawang putih, ketumbar, saus BBQ, mixed spices, air jeruk nipis, gula pasir, garam dan lada. 
2. Balurkan atau campurkan bumbu pada potongan daging kambing, kemudian diamkan selama 35 menit.
3. Panaskan minyak, masukan daging kambing yg telah dibalur bumbu tumis hingga air yg keluar terserap seluruhnya, kemudian tambahkan air dan didihkan.
4. Kecilkan api dan masak hingga daging kambing empuk. Tambahkan air jika perlu.
5. Setelah daging empuk, masukkan bawang bombay, cincang dan tumis sebentar kemudian masukan nasi putih, tambahkan garam dan lada seperlunya lalu aduk rata.
6. Hidangkan nasi goreng kambing dgn acar cabe rawit agar pedas dan lebih segar.

Semoga bermanfaat. Selamat mencoba bundaaa...