Halo sahabat Ahli Resep
Seperti judul diatas, kali ini admin akan mengulas salah satu olahan ikan yang sangat populer dimasyarakat Indonesia. Dengan Judul Cara Membuat Resep Ikan Bawal Spesial Sambal Dabu-Dabu.
Masakan olahan ikan bawal enak dan sederhana berikut adalah resep masakan ikan bawal yang disajikan dengan sambal dabu-dabu. Yuk disimak bunda :
Bahan dan Bumbu :
1 ekor ikan bawal
1 sdt garam
1 sdm air asam
Haluskan :
5 buah cabe merah
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdt gula pasir
Sambal :
4 buah cabe merah
2 buah cabe hijau
8 buah cabe rawit
3 buah tomat
1 genggam daun kemangi
air jeruk nipis
garam secukupnya
CARA MEMBUAT IKAN BAWAL BAKAR SAMBAL DABU-DABU :
- Lumuri ikan yang sudah dibersihkan dengan garam dan air asam lalu panggang/ bakar hingga setengah matang.
- Lumuri dengan bumbu halus, diamkan hingga 15 menit agar bumbu meresap lalu panggang lagi hingga matang merata.
- Iris-iris semua bahan sambal kecuali cabe rawit lalu campurkan dengan air jeruk dan garam.
- Sajikan ikan bawal dengan sambal dabu-dabu.
Semoga bermanfaat. Selamat mencoba ya bundaaa...