Halo sahabat Ahli Resep
Kali ini admin akan berbagi resep tentang salah satu olahan ayam kukus yang sangat populer dan kekinian ^^.
Yuk langsung saja disimak bundaaaa :
Bahan :
1 ekor ayam yang sudah bersih
100 gr mentega
5 sendok makan saus tiram
kecap manis secukupnya
2 batang bawang daun polong ( iris halus )
air secukupnya
Bumbu yang dihaluskan :
3 siung bawang putih
3 butir bawang merah
1 cm kunyit
2 butir kemiri sangrai
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh ketumbar bubuk
garam secukupnya
gula pasir secukupnya
penyedap rasa secukupnya
Pelengkap :
Sambal cabe secukupnya
Cara Membuat Ayam Kukus Pedas :
- Ayam yang sudah bersih dipotong-potong menjadi 10 bagian
- Rebus air dengan bumbu yang dihaluskan sampai mendidih
- Masukkan potongan ayam kedalam rebusan air bumbu, tunggu sampai ayam menjadi empuk, angat tiriskan
- Oleskan ayam dengan margarine atau mentega, kecap manis dan saus tiram
- Taburi dengan irisan bawang daun polong pada bagian atasnya
- Kukus ayam yang sudah dibumbui kira-kira selama 25 menit
- Angkat ayam dan siram dengan sambal cabe yang sudah disediakan
- Ayam kukus siap untuk dinikmati
Semoga bermanfaat. Selamat mencoba bundaaa...