Halo sahabat Ahli Resep...
Ikan apa saja boleh dan sesuai selera yaa... Semua ikan sepertinya juga enak diolah dengan beragam variasi masakan bumbu tomat. Berikut ini adalah berbagi kreasi sederhana cara memasak ikan yang enak menjadi menu makan keluarga sehari-hari.
Bahan dan Bumbu :
½ kg ikan, bersihkan, potong2 dan cuci, goreng setengah matang
400 ml air
1 sdt gula pasir
½ sdt garam
½ sdt merica
bumbu penyedap secukupnya
1 buah bawang bombay, iris
1 ruas jahe, digeprek
1 ruas lengkuas, digeprek
3 buah cabai merah besar, iris
2 buag tomat, potong kecil2
6 butir bawang merah, iris
4 siung bawang putih, iris
minyak goreng
CARA MEMBUAT IKAN SALEM BUMBU TOMAT :
- Tumis bumbu yang diiris, jahe dan lengkuas sampai harum.
- Masukkan ikan dan beri air.
- Masukkan tomat, garam, gula, merica dan penyedap.
- Masak di atas api kecil sampai bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan.
Semoga bermanfaat yaa. Selamat mencoba bundaa...
