RESEP SATE BEBEK ASLI GURIH LEZAT NUSANTARA

Get

RESEP SATE BEBEK ASLI

Bahan-bahan :

500 gr daging bebek dan kulitnya

150 ml santan kental

1 buah nanas,parut

tusuk sate secukupnya

3 bh jeruk nipis,ambil airnya

1 1/2 bh jeruk nipis,iris tipis

Bumbu Halus :

10 bh bawang merah

5 siung bawang putih

1 1/4 sdt ketumbar

5 bh cabai merah

5 bh kemiri

5 cm kunyit

3 cm lengkuas

1 sdt terasi

Garam secukupnya

Cara Membuat :

1. Potong daging bebek dan kulitnya kotak 2 cm,tambahkan santan,nanas dan bumbu halus, aduk rata lalu diamkan 30 menit.
2. Tusuk-tusuk potongan daging bebek di tusuk satai banyaknya sesuai selera.Lakukan hingga dagingnya habis
3. Bakar sambil dibolak-balik di atas bara api sambil diperciki air jeruk nipis. 
4. Setelah kering angkat lalu hidangkan bersama irisan jeruk nipis dan sambal kecap/sambal kacang.

Semoga bermanfaat. SELAMAT BERKREASI bundaa...