Bahan A :
425 gr terigu protein tinggi
6 gr ragi instan
5 gr garam
300 ml air matang.
Bahan B :
100 gr terigu protein tinggi
5 gr garam
30 gr susu bubuk full cream
65 gr gula pasir
50 gr telur ayam
65 gr mentega putih
Bahan topping ;
300 gr abon ayam pedas
150 gr Thousand island
Cara membuat :
- Aduk rata bahan A, tutup adonan, istirahatkan selama 90 menit.
- Campur adonan A dengan bahan B, uleni hingga kalis lalu diamkan selama 15 menit.
- Gilas adonan, cetak bulat kecil, lalu diamkan lagi selama 10 menit.
- Goreng donat diatas api kecil hingga kuning kecoklatan angkat, tiriskan, dinginkan.
- Beri toping atasnya, sajikan.
Semoga bermanfaat. Selamat berkreasi bundaa...
Posting Komentar
Posting Komentar