RESEP KUE SARANG SEMUT ASLI KHAS SUMATERA

Get

RESEP KUE SARANG SEMUT ASLI KHAS SUMATERA

BAHAN :

200 gr margarin/mentega, cairkan

200 gr gula pasir

200 ml air

150-200 ml susu kental manis (tergantung tingkat kemanisan yang diinginkan)

100 gr tepung terigu

1 sdt soda kue

5 butir telur

CARA MEMBUAT :

1. Panaskan gula hingga menjadi karamel, beri air, aduk hingga gula karamel larut. Dinginkan.
2. Kocok telur hingga agak pucat dan berbuih, masukkan susu, kocok hingga rata.
3. Tambahkan tepung, mentega cair, aduk rata lalu masukkan air karamel dan soda kue. Aduk rata kembali.
4. Tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung tipis. Panggang dengan suhu 150 °C hingga matang (lebih kurang 45 menit)
5. Tunggu hingga benar-benar dingin sebelum dipotong.

NB : Adonan sebelum dipanggang memang terlihat cair.